✨️ สถานทูต​ทูร์เคียชวนสัมผัสวัฒนธรรมอาหารระดับโลก ในเทศกาลสัปดาห์อาหารทูร์เคีย 2569

ค่ำวันที่ 22 พฤษภาคม 2569 นางสาวจูลีเด คายือฮัน (H.E. Ms. Jülide Kayihan) เอกอัครราชทูตสาธารณรัฐทูร์เคียประจำประเทศไทย เป็นเจ้าภาพจัดงานเฉลิมฉลองวัฒนธรรมครั้งยิ่งใหญ่ใน "เทศกาลสัปดาห์อาหารทูร์เคีย ประจำปี 2569" ณ อาคารเอ็มไพร์ ทาวเวอร์ สาทร กรุงเทพฯ โดยนางสุดฤทัย เลิศเกษม อธิบดีกรมประชาสัมพันธ์ พร้อมด้วยคณะผู้แทนจากกรมประชาสัมพันธ์ ได้ร่วมเป็นเกียรติในงานฯ เพื่อเชื่อมสัมพันธ์ทางวัฒนธรรมและร่วมสัมผัสประสบการณ์มรดกภูมิปัญญาทางอาหารอันล้ำค่า พร้อมแขกจากสถานทูต คณะทูต นักธุรกิจ และผู้แทนจากภาครัฐ

เอกอัครราชทูต​จูลีเด คายือฮัน ได้กล่าวต้อนรับและเผยถึงความสำคัญของเทศกาลนี้ว่า อาหารทูร์เคียเป็นภาพสะท้อนของประวัติศาสตร์ ความทรงจำอันยาวนาน ตลอดจนขนบธรรมเนียมประเพณีที่หลอมรวมเป็นวิถีชีวิตและวัฒนธรรมการบริโภคอันเป็นเอกลักษณ์ พร้อมทั้งเชิญชวนให้แขกผู้มีเกียรติร่วมเปิดประสบการณ์ตำรับอาหารทูร์เคียขนานแท้

เทศกาลสัปดาห์อาหารทูร์เคียครั้งนี้จัดขึ้นระหว่างวันที่ 21–27 พฤษภาคม 2569 ภายใต้แนวคิดหลัก “ภูมิปัญญาแห่งสำรับอาหาร” (The Heritage Table) ซึ่งจัดขึ้นพร้อมกันทั่วโลกผ่านเครือข่ายสถานเอกอัครราชทูต สถานกงสุล และศูนย์วัฒนธรรมทูร์เคียในประเทศต่าง ๆ

ไฮไลต์ภายในงานมีการรังสรรค์เมนูขึ้นชื่ออันเป็นเอกลักษณ์มาต้อนรับผู้ร่วมงานอย่างประณีต อาทิ​ Su Böreği (ซู บอเรกิ) เลเยอร์พายชีส Yaprak Sarma (ยาปรัก ซาร์มา) ใบองุ่นยัดไส้ ห่อข้าวปรุงรส และ Baklava (บัคลาวา) ขนมอบหวานดั้งเดิมของทูร์เคีย

งานครั้งนี้นับเป็นก้าวสำคัญในการกระชับความสัมพันธ์ทางการทูตผ่านมิติวัฒนธรรมอาหาร (Gastronomy Diplomacy) ระหว่างประเทศไทยและสาธารณรัฐทูร์เคียให้แน่นแฟ้นยิ่งขึ้น